Sindrom iritabilnog crijeva je čest probavni poremećaj kod kojeg se najčešće javljaju poremećaji pražnjenja crijeva, bol u trbuhu te nadutost i plinovi. Javljanje simptoma je vrlo često povezano sa stresom ali se ne zna da li je stres neposredan uzrok iritabilnog crijeva ili samo djeluje kao okidač za simptome iritabilnog crijeva.
Prehrana je vrlo bitna kod sindroma iritabilnog crijeva jer pojava ili pogoršanje samih simptoma mogu biti direktno povezani i s hranom koja se konzumira. Neka hrana većini pacijenata stvara probleme i nju bi svakako trebalo izbjegavati. Na većinu druge hrane pacijenti reagiraju dosta individualno pa se preporučuje da se prehrana prilagodi simptomima koji su kod pacijenta najviše izraženi.
Namirnice koje se preporučuje (barem na neko vrijeme) izbaciti iz prehrane:
- šećer
- gluten (pogotovo pšenica)
- mlijeko i industrijski mliječni proizvodi
- mahunarke (grah, grašak, leća…)
- sva visoko procesirana i gotova hrana
- jako začinjena i masna hrana
- rafinirana ulja i margarin
- alkohol i gazirana pića
Namirnice koje se preporučuju u prehrani:
- povrće
- meso – nemasno
- riba – pogotovo plava
- žitarice bez glutena – umjereno
- jaja
- voće – umjereno
- temeljac – juha od kostiju (pileća, goveđa, riblja)
- domaći kefir (umjereno)
- kiseli kupus (umjereno)
Potrebno je jesti uvijek u isto vrijeme, polako i u opuštenoj atmosferi, umjerenu količinu hrane. Preporučuje se voditi dnevnik prehrane u koji treba zapisivati svaki obrok u danu. Praćenje putem dnevnika prehrane omogućuje pacijentu da otkrije koja mu hrana stvara poteškoće te onda tu namirnicu može izbaciti iz prehrane na dulje vrijeme.
Ako pacijent ima i većih problema s nadutošću i plinovima ili osnovna dijeta nije dala zadovoljavajuće rezultate preporučuje se praćenje FODMAP dijete. U sklopu dijete se iz prehrane izbacuju fermentabilni oligo-, di- i mono- saharidi te polioli koji se ne probavljaju nego ih fermentiraju bakterije u našim crijevima.
Navedeni spojevi su prisutni u određenom voću i povrću, pšenici, većini mliječnih proizvoda i mahunarki te u većini sladila koja zamjenjuju šećer. Dijeta se prati minimalno 4 tjedna nakon čega se izbačene namirnice pojedinačno uvode u prehranu pri čemu se pazi da li izazivaju simptome. FODMAP dijeta je eliminacijska i nije ju preporučljivo u punom opsegu pratiti dulje vrijeme.
Više o sindromu iritabilnog crijeva i prirodnom liječenju istog pročitajte ovdje.
